Analyse Biologisch
Biologische markt loopt stroef door beperkte vraag
Telers hebben geen grote haast met verkopen en handelaren hoeven de markt niet op om biologische aardappelen, uien en peen te kopen. Dat is in een notendop hoe de biomarkt op het moment getypeerd kan worden.
Peen vindt redelijk makkelijk zijn weg op de markt. Voor wat er beschikbaar komt is redelijk makkelijk een koper te vinden volgens een handelaar. Met name een stabiel vraag uit Duitsland zorgt voor een stevig bodem in de markt. De DCA Indicatieprijs blijft gelijk aan vorige week op €48 tot €52 per 100 kilo.
Beperkt vraag
De vraag naar uien is beperkt. De retailklanten staan niet te springen om uien en daar moeten de biologische uien het toch vooral van hebben. Dat werd tot in december verbloemd door een goede exportvraag naar gangbare uien waar ook wat biologische uien in zijn afgezet. De DCA Indicatieprijs voor biologische uien heeft een stapje terug gedaan ten opzichte van vorige week naar €42 tot €48 per 100 kilo voor zowel de grove als fijnere sortering, maar met de opmerking dat er weinig handel is.
Ook in biologische aardappelen is weinig handel. Het zachte weer van de laatste weken is voor de kiemrust van de aardappelen bepaald niet gunstig geweest. Een groot deel van het aanbod dat nu op de markt komt zijn aardappelen waar de kiem los is. Die worden door verwerkers opgenomen maar wel tegen een passende (lage) prijs. Voor goede aardappelen komt de DCA Indicatieprijs uit op €33 tot €38 per 100 kilo.
Jurphaas Lugtenburg
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.
