Prijs biologisch product vast, al speelt kwaliteit rol

Op de biologische markten voor uien en peen blijft het rustig. Te rustig eigenlijk, de stemming lijkt redelijk vast. De kwaliteit van het product laat in behoorlijk wat partijen te wensen over. De markt voor biologische tafelaardappelen komt nog niet los.

Dit valt op te maken uit de DCA Indicatieprijzen van de biologische uien, peen en tafelaardappelen van deze week. 

Uien
De markt voor biologische uien wordt nog getypeerd als moeizaam. Er komt steeds meer aanbod door van problemen met de kwaliteit en dit drukt de prijs met een aantal centen. Telers willen snel van die uien af. Goede kwaliteit wordt vastgehouden in de veronderstelling en/of hoop dat later in het seizoen de €60 per 100 kilo nog wordt gehaald. Of dat gaat lukken is maar zeer de vraag.

Insiders stellen de markt en dus de DCA Indicatieprijzen op een niveau van tussen de €50 en €56 per 100 kilo voor fijne/middelpartijen af teler en geleverd binnen drie weken. De bovenkant geldt alleen voor heel mooie partijen. Voor grover geldt min of meer hetzelfde, hoewel daar weinig in om gaat.

Peen markt iets hoger
Markt loopt nog steeds niet heel erg lekker. De trend dat er meer probleempartijen op de markt komen zet door. Het wordt steeds duidelijker dat een deel toch naar de industrie gaat. Er komt zo een echte tweedeling in de markt. De DCA Indicatieprijs voor klasse I biologische peen noteert €28 tot €32 per 100 kilo. Dat is gemiddeld zo'n €2 meer dan vorige week. Er wordt gerekend op meer vraag uit Duitsland, omdat daar de kwaliteit voor grote delen van de partijen ook te wensen over laat.

Aardappelen
De aardappelenmarkt is nog een beetje terughoudend en er is weinig handel. Er lijkt voldoende aanbod in traditionele exportlanden. Er is op dit moment zelfs ook aanbod uit Frankrijk op lagere prijzen. Dit heeft een drukkend effect, net als de handel in de partijen met een vlekje.

Hele mooie partijen waar niks aan mankeert kunnen zo'n €60 tot €68 per 100 kilo maken. Er lijkt wel iets meer druk te ontstaan, maar het is nog niet de tijd om te somberen. "We zitten pas begin februari", merkt een handelaar op. Gemiddeld komen de DCA Indicatieprijzen voor zowel vastkokend als kruimige aardappelen op €60 tot €68 per 100 kilo uit.

Een duidelijke uitleg over deze indicatieprijzen vind je hier: de biologische noteringen van DCA-Markets

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.