Nieuws Telling
Duitse varkensstapel toont megakrimp
Een aantal deelstaten hadden al cijfers afgegeven, maar nu is ook het landelijke beeld bekend: het aantal varkens in Duitsland is in het afgelopen jaar drastisch gedaald. Op basis van de telling op 3 november meldt statistiekdienst Destatis een krimp van bijna 10%. Sinds 1996 is de varkensstapel niet zo klein geweest.
Het totaal aantal varkens is het afgelopen jaar met 9,4% gedaald, een krimp van 2,45 miljoen dieren. Het totaal aantal varkens komt daarmee uit op 23,6 miljoen. Vergeleken met de telling afgelopen mei is er sprake van een krimp van 4,4%. Dat betekent dat de krimp ook in de tweede helft van dit jaar heeft doorgezet.
In het afgelopen half jaar sloten maar liefst duizend bedrijven hun deuren. Ten opzichte van de novembertelling in 2020 is sprake van een krimp van 1.600 varkenshouders, waarmee het aantal bedrijven is teruggezakt tot 18.800. Tot 2016 telde Duitsland nog ruim 28 miljoen varkens, waaronder 2 miljoen zeugen. Het aantal varkenshouders was toen nog meer dan 25.000.
Nog maar 1,5 miljoen zeugen
Wanneer we dieper op de cijfers inzoomen, dan is de grootste krimp zichtbaar in het aantal biggen: -10,3% tot 6,91 miljoen. Ook het aantal jonge vleesvarkens slinkt in vergelijkbare proporties. Dit betekent dat het niet anders kan of het varkensaanbod in Duitsland droogt verder op. Dit biedt perspectief voor betere tijden op de varkensmarkt in Noordwest-Europa in de loop van 2022. Temeer omdat het aantal zeugen met 7,3% is gekrompen tot 1,5 miljoen.
Fokkerijorganisatie Topigs Norsvin gaf vorig jaar aan dat het aantal zeugen in Duitsland pas binnen drie jaar zou zijn teruggezakt tot de huidige omvang. De krimp gaat dus sneller dan werwacht. Naar schatting kampt een vijfde van het aantal varkensbedrijven met liquiditeitsproblemen als gevolg van de teleurstellende varkens- en biggenprijzen. De verwachting is dat volgend jaar de varkensaantallen en daarmee de slachtcijfers verder teruglopen.
| Diercategorie | November '21 | Mutatie t.ov. november '20 |
| Biggen | 6.917.000 | -10,3% |
| Vleesvarkens (jong) | 4.227.900 | -10,1% |
| Vleesvarkens | 10.883.300 | -8,9% |
| Fokzeugen | 1.570.700 | -6,7% |
| Totaal aantal varkens | 23.619.600 | -9,4% |
Wouter Baan
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.