Varkensstapel 2021

De precaire financiële situatie in de varkenshouderij lijkt in Europa te gaan leiden tot een forse krimp van het aantal varkens. De lage opbrengstprijzen voor vleesvarkens en biggen, in combintie met hoge kosten, leidt tot aanzienlijk lagere productiecijfers. Dat blijkt uit de voorlopige resultaten uit de eindejaarstelling in november/december van het Europees Statistisch Bureau (Eurostat).

Het aantal varkens in de Verenigde Staten is het afgelopen jaar aanzienlijk gedaald. De krimp is bovendien groter dan verwacht, maar behoeft wel een kanttekening. 

Een aantal deelstaten hadden al cijfers afgegeven, maar nu is ook het landelijke beeld bekend: het aantal varkens in Duitsland is in het afgelopen jaar drastisch gedaald. Op basis van de telling op 3 november meldt statistiekdienst Destatis een krimp van bijna 10%. Sinds 1996 is de varkensstapel niet zo klein geweest.

In Denemarken worden dit jaar fors meer varkens geslacht in vergelijking met voorgaande jaren. De aanleiding hiervan ligt...