Maandanalyse Zuivelmarkt

In de afgelopen weken is het sentiment op de zuivelmarkt verbeterd. De prijzen van vloeibare zuivel zijn hard gestegen, terwijl ook de prijzen van vaste zuivel aantrekken. Wat betekent dit voor de uitbetalingsprijzen die melkveehouders ontvangen?

Als de mestmarkt iets mag wensen, dan is het wel een vroege graanoogst met een ruime hoeveelheid aan strovrije percelen en voldoende mestruimte. Heeft oogstjaar 2019 al het wenselijke in zich?

De melkaanvoercijfers zijn voor alle Europese landen tot en met juni bekend. Daarmee kan een tussenrapport worden opgemaakt. De vraag is of de jarenlange stijgende productie ook dit jaar doorzet?

De boterprijzen hebben de afgelopen weken verder terrein verloren. De prijzen voor rauwe melk op de spotmarkt trokken juist aan. Wat betekent dit voor de uitbetalingsprijzen voor melkveehouders? Ondertussen is droogte steeds meer een thema aan het worden. Reageren de voerprijzen hier al op? Klik hier om het trendrapport te lezen. 

De boterprijs kan dit seizoen niet brengen wat in voorgaande jaren wel gebeurde, want toen stegen de prijzen namelijk tot recordhoogtes. Momenteel staan de prijzen onder druk, als gevolg van de hoge voorraden en een slappe export buiten de Europese Unie.

De boterprijzen hebben de afgelopen weken behoorlijk averij opgelopen. Ondertussen trekt de prijs voor spotmelk aan, ondanks dat in Europa per saldo evenveel melk is. Hoe komt dit? En wat doen de voerprijzen deze zomer?

Als gevolg van de voorraden bouwt de druk op de boterprijs zich op. Daarnaast ontbreekt het aan exportvraag en zijn de boterprijzen op de wereldmarkt minimaal concurrerend. Als gevolg van de dalende boterprijzen staan ook de roomprijzen wat onder druk.

De prijsontwikkelingen op de zuivelmarkt geven dit voorjaar geen consistent beeld af. Diverse melkverwerkers verlagen de melkprijs. Hoe komt dit, en is er zicht op een bodem? Daarbij werkt de Europese melkaanvoer deze maand toe naar een piek.