DCA-zuivelnoteringen

De zuivelmarkt is niet eenduidig met een paar woorden te vangen. Sommige fabricaten zoals boter bewegen omhoog, hoewel de echte overtuiging ontbreekt. De melkpoedermarkt krabbelt weer op, maar kampt eveneens met beperkte stijgingsruimte. Datzelfde geldt in principe ook voor de kaasprijzen die in grote lijnen stabiel bewegen. De spotmelkprijzen noteren eveneens stabiel.

Maar liefst 11 weken achtereenvolgend bewogen de melkpoederprijzen omlaag, maar ondertussen is de opwaartse lijn weer voorzichtig ingezet. Is er ruimte voor meer? 

De Europese zuivelmarkt heeft deze week een impuls gekregen van de fors hogere Global Dairy Trade. Vooral de boterprijs reageert sterk en in mindere mate ook de kaas- en melkpoederprijzen. Toch is het lek nog niet boven. In de marktupdate van deze week hoor je er meer over. 

De stemming op de kaasmarkt is begin 2024 alles behalve bullish. De prijzen staan onder druk en de bodem lijkt nog niet bereikt.

De zuivelmarkt kent een stroeve start van 2024 die gepaard gaat met dalende prijzen. De melkprijs van FrieslandCampina liet zich hier echter niet door afleiden en zit in de lift. Ondertussen blijven de voerprijzen verder dalen en lijkt de mestmarkt op een kantelpunt af te stevenen. Meer hierover in de marktupdate van deze week.

De Europese botermarkt staat in 2024 voorlopig in het teken van prijsdalingen. Wel zijn er signalen dat de fysieke marktprijzen spoedig een bodem kunnen vinden nu de termijnmarkt weer naar boven corrigeert. Op de wereldmarkt zijn de prijsverschillen inmiddels nagenoeg opgeheven.

De zuivelprijzen blijven ook deze week over vrijwel de hele linie omlaag gaan. Gemiddeld daalden de DCA-zuivelnoteringen in een bescheiden tempo. Uitzondering was het melkvet. Vooral de roomprijs moest een veer laten, vertelt marktspecialist Klaas van der Horst in onze Marktupdate.

Op de zuivelmarkt is begin 2024 sprake van een wat gelaten sentiment. Op een enkel fabricaat na zorgt dit voor dalende prijzen. Door de prijsdalingen komt de Europese markt wel meer in lijn met de wereldmarktprijzen te liggen.