DCA-zuivelnoteringen

Als zelfs de prestigieuze Britse zakenkrant Financial Times over de botermarkt schrijft, dan is er wel iets bijzonders aan de hand. En dat is ook het geval. In tijden van torenhoge voedselinflatie in de Westerse wereld zijn de boterprijzen namelijk uitzondering op de regel. Dit biedt perspectief voor de Europese Centrale Bank (ECB) die met hun agressieve rentebeleid de inflatie zo snel mogelijk richting de streefnorm van 2% trachten te duwen.

De brand bij FrieslandCampina in Lochem, eerder deze week, geeft reuring op de spotmarkt. Toch zorgt het niet voor prijsdruk, vertelt marktredacteur Wouter Baan. In deze update neemt hij je mee in de laatste trends en ontwikkelingen. 

De melkpoedermarkt is al tijden weinig dynamisch. Zuivelhandelaren en producenten zeggen dat de afzet tegenvalt, vooral ook op de wereldmarkt. Toch zijn de exportcijfers veel minder slecht dan het marktsentiment doet vermoeden. In jaren waren de Europese exportcijfers niet zo goed als nu.

De zuivelmarkt beweegt in rustig vaarwater. Volgens redacteur Wouter Baan bewegen de prijzen in een kleine range. Wat de langere termijnverwachtingen zijn, hoort u in de update van deze week. 

Meer dan een half jaar was de balans tussen de (spot)melkprijzen en de zuivelmarkt ver te zoeken. Ondertussen raakt de markt weer in balans. Daar was wel een flinke afwaardering voor de uitbetalingsprijzen voor nodig, die melkveehouders in de dure maanden van het jaar financieel op scherp zet.

De kaasprijzen bewegen aanhoudend omhoog, maar de melkpoeder en met name botermarkt haperen juist. De vloeibare markt is deze week weer behoorlijk weggezakt. In de marktupdate bespreekt redacteur Wouter Baan de ontwikkelingen en daarbij gaat hij ook in op de trends in melkprijzen van juni bij FrieslandCampina, Arla en DMK. 

Na een stevige afwaardering in het vierde kwartaal en daaropvolgend een periode met weinig prijsfluctuaties zit de kaasmarkt weer in de lift. Dat de kaasprijzen juist nu de weg naar boven inslaan, is in meerdere opzichten opvallend te noemen. De markt is vaster dan aanvankelijk werd gedacht.

De zuivelprijzen trekken sneller aan dan verwacht. Vooral op de kaasmarkt is de stemming positief, maar ook de poedermarkt vertoont een vaster beeld. Daarbij heeft de vloeibare spotmarkt zich verrassend snel hersteld in de afgelopen weken, vertelt marktredacteur Wouter Baan.