DCA-zuivelnoteringen

DCA-Markets introduceert vanmiddag (donderdag 28 september) drie nieuwe zuivelnoteringen voor de Noordwest-Europese markt. De noteringen zijn voor volvette melkpoeder (Fat Filled), Frau Antje foliekaas en Natuurkaas.

De melkpoederprijzen staan al bijna anderhalf jaar onder druk, waarbij veel waarde is verdampt. De bodem lijkt nu echter te zijn bereikt. Na een paar prijsverhogingen achter elkaar heeft de markt duidelijk vertrouwen bijgetankt. Daarbij vallen de exportcijfers minder slecht uit dan gedacht.

De stemming op de zuivelmarkt is medio september behoorlijk verbeterd. Grote zuivelcommodity's als boter, kaas en melkpoeder boeken terreinwinst en ook de roomprijzen blijven verrassend stijgen. Insiders zijn duidelijk optimistischer dan een paar weken geleden, toch is daar ook de realiteitszin dat de weg naar boven niet open ligt. 

Met het verstrijken van de zomer bewegen de kaasprijzen omhoog. De foliekaasprijzen althans. De markt van cheddar en mozzarella staat nog altijd onder druk, en dat werp waarschijnlijk een belemmering op voor de foliekaasprijzen om grote stappen te kunnen zetten.

In grote lijnen zijn de bewegingen op de botermarkt vrij kalm. Recent tonen de prijzen weer wat opwaartse bewegingen, maar tegelijkertijd blijft de markt in het teken staan van een ruim aanbod. Ondertussen zijn de consumentenprijzen flink gezakt.

Ook op de spotmarkt lopen de temperaturen hoog op, met melkprijzen nabij €50 per 100 kilo. Marktredacteur Wouter Baan bespreekt in deze update de ontwikkelingen en gaat tevens in op de redenen van de hoge spotmelkprijzen. Ook schetst hij een verwachting voor de komende weken, op basis van langjarige inzichten. 

De economische problemen in China laten de zuivelsector bepaald niet koud, nu de markt wordt geconfronteerd met vraaguitval. Zuivelreuzen als Fonterra en Arla uitten recent hun zorgen, waarbij eerstgenoemde om de zwakke export zelfs genoopt wordt tot een reorganisatie. De Chinese zuivelgrootmacht Yili gaat ondertussen vrolijk verder met het opvoeren van de winst, maar zag de afzet van drinkmelk in het eerste half jaar wel teruglopen.  

De zuivelmarkt valt niet over één kam te scheren; waar de vloeibare markt rap aantrekt, blijven de vaste fabricaten veelal kwakkelen. Hoe de markt zich ontwikkelt en wat de trend van de uitbetalingsprijzen in september is, vertelt marktredacteur Wouter Baan in de update van deze week.