Sonneveld

Inspelen op hypes. Ook in de agrarische sector gebeurt het tegenwoordig veelvuldig. Denk aan de teelt van sojabonen in Nederland voor de productie van sojadrink of een bezorgservice als Crisp waarbij de supermarkt wordt overgeslagen. Het klinkt allemaal mooi, maar volgens Erik Schieven, voorzitter van koolzaadvereniging Colzaco, heeft het ook een nadeel. “We telen allemaal maar, zonder na te denken over er wel afzet is. Dat is de verkeerde volgorde. We moeten leren eerst afzet te creëren en dan pas te telen.”