Kostprijs aardappelteelt

Met een tarweprijs die solide rond het €400 niveau beweegt – en daarmee ook andere granen meetrekt – wordt het gewas interessanter dan het de laatste 25 jaar is geweest. Dat geldt ook voor grondeigenaren die voorheen verhuurden. Betekent dit dat huurgrond schaars wordt in Europa? In deze analyse zetten we de trends uiteen per regio in Nederland en daarbuiten.

Een gemiddeld akkerbouwbedrijf met 100 hectare consumptieaardappelen, zaaiuien, suikerbieten en wintertarwe kijkt voor teeltseizoen aan tegen een kostprijsstijging van minimaal €60.000 op zijn bedrijf. Dat becijfert adviesorganisatie Delphy op basis van kostprijsberekeningen. Vooral de gestegen kunstmest- en energieprijzen hakken flink in op het saldo.

De kosten van mechanisatie en daarmee gerelateerde zaken zijn in de afgelopen 5 jaar sterk gestegen op melkveebedrijven. Ze stegen zo sterkt dat ze de voordelen van de voortgaande schaalvergroting teniet deden.

De consumptieaardappelteelt krijgt normaalgesproken te maken met een jaarlijkse prijsstijging van gemiddeld 3%. Voor komend teeltseizoen 2022-2023 is deze stijging veel hoger. Waar zitten de pijnpunten en hoe kun je je hier als teler tegen wapenen?

Net als hun Europese collega's hebben Amerikaanse aardappeltelers een bijzonder voorstel op het bureau liggen. Meer aardappelen tegen lagere prijzen. Met fors gestegen inputkosten en een aantrekkelijke granenmarkt is het de vraag welke keus akkerbouwers de komende weken gaan nemen. Dat kan het areaal sterk beïnvloeden maar biedt het ook exportkansen?

Aardappeltelers hebben in toenemende mate moeite met scheefgroei tussen de kostprijs van de fritesaardappelteelt en de geboden contractprijzen. Vooral in de voorbije 3 jaren zijn de prijzen voor veel inputs scherp gestegen. Een meevaller is er nauwelijks bij. Akkerbouworganisatie NAV zet jaarlijks de kostprijs op een rij. Welke zaken vallen op?