Aardappelprijzen

Om nu direct over paniek te spreken zou wat te ver gaan - en daarbij, paniek lost natuurlijk niks op - maar dat de spanning bij de fritesverwerkers stijgt, is een ding dat zeker is. Ga maar na: een seizoen waarin de totale EU-4 aardappeloogst van 2022 zwaar tegenvalt (vooral in de teeltgebieden van Frankrijk en België) terwijl de fritesafzet wereldwijd juist booming is. Dan komt daarbij het verlate voorjaar waarvan nu al kan worden gezegd dat half mei zeker niet alle aardappelen in de EU-4 zullen zijn gepoot.

Nok nok wie klopt daar op de deur van de aardappelschuur... Het lijkt wel het begin van een sprookje en dat is het ergens ook wel. Want ga maar na, wanneer is er in de recente geschiedenis als het om de fritesaardappelinkoop gaat nu €40 betaald. En dat terwijl de meimaand nog moet beginnen!

Dat de aardappelmarkt in beweging is, was al duidelijk. Vandaag (woensdag 26 april) is er een nieuwe mijlpaal geslagen. Op de termijnmarkt heeft het juni 2023-contract het niveau van €40 aangetikt. Een historisch moment, het was nog niet eerder voorgekomen in het tijdperk van afwikkelen op basis van cash settlement (CS) dat de termijnmarkt €40 noteert.

Een gehavende Spaanse aardappeloogst is voorzichtig begonnen. Na een periode met vorst werd het droog in Spanje en dat is het nog steeds. Dit zorgt ervoor dat de opbrengsten van primeuraardappelen in het land behoorlijk lager liggen. De prijs bevindt zich daarom op een hoog niveau.

De aardappelmarkt in de EU-4 landen voelde de afgelopen weken onverminderd vast aan. Dat heeft geresulteerd in een markt die forse stappen heeft gemaakt in korte tijd van gemiddeld €30 per 100 kilo naar nu €35 met de maand mei voorzichtig in beeld.

Grote uitspattingen zijn niet zo aan de aardappelmarkt besteed. Zoetjes aan gebeurt er wel wat op de markt. Verwerkers draaien volle bak door en het aanbod van aardappelen is zeker in België en Frankrijk beperkt. Maar het gaat allemaal wel in eigen tempo, zodat het lijntje niet breekt.

Met €30 hebben we waarschijnlijk de onderkant van de aardappelmarkt wel gezien. We kunnen weer naar boven kijken. De toon wordt daarbij voor een belangrijk deel door België en Frankrijk gezet. En met het betere weer dat in aantocht lijkt te zijn, krijgt het landwerk voorrang bij de boer. De boer heeft daardoor niet zondermeer tijd om aardappelen af te leveren.

De aardappelmarkt tendeert met de eerste week van april voor de deur duidelijk wat vaster. De echte dip waar de termijnmarkt voor het aprilcontract 2023 op hintte door in februari terug te zakken naar onder het niveau van €28, was nauwelijks terug te zien in de fysieke markt.