Zuivelproductie

De zuivelmarkt staat al maandenlang in het teken van krapte, wat tot historische hoge prijzen leidt. Ook nu de sector in Noordwest-Europa naar de voorjaarspiek toewerkt, blijft de melkproductie laag. Dit legt zeer waarschijnlijk een sterke bodem onder de prijzen.  

Royal A-ware heeft in 2020 een omzet gedraaid van €1,8 miljard en een nettoresultaat geboekt van €36 miljoen. Vergeleken met het jaar ervoor zijn de cijfers aardig verbeterd. Destijds bedroeg de omzet €1,5 miljard bij een winst van €21,5 miljoen.

De Nederlandse boterproductie pakt dit jaar veel lager uit dan vorig jaar. De trend rijmt niet met het algehele beeld in Europa waar juist meer boter wordt geproduceerd. De kaasproductie stijgt daarentegen, net als...

Een groep agri-food onderzoekers aan de universiteiten van Dalhousie en Guelph trekt aan de bel. Als er nu geen 20-jaren plan voor de Canadese zuivelindustrie op tafel komt, dan trekt de industrie aan het kortste eind en verliest het minstens de helft van de melkveehouders het komende decennium.

Per 2022 wil FrieslandCampina Ingredients de productiecapaciteit van lactoferrine in Veghel fors uitbreiden. De zuivelverwerker geeft aan dat de uitbreiding een groei in de segmenten Early Life Nutrition en Adult Nutrition mogelijk maakt.

De Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO) komt met een handreiking over het belang van de zuivelsector aan de Tweede Kamer voor het verkiezingsjaar in 2021. In deze bijdrage benadrukt NZO het belang van zuivel in de Nederlandse economie.

De stijging zet door op de zuivelmarkt, zegt marktexpert Wouter Baan. Hoe komt dit en zet deze ontwikkeling door? Dit en meer hoor je in deze wekelijkse melkupdate.