Uienanalyse 2018

Teeltseizoen 2018 is uitzonderlijk. De opbrengsten variëren van matig tot slecht en zelfs tot dramatisch. De prijzen mogen dan goed zijn, maar het aantal telers dat hiervan kan profiteren is laag. De verschillen in de opbrengsten, kwaliteit en grofte zijn enorm, wat ook terug te zien is in de prijzen.

In de aardappelmarkt zijn commissionairs bijna uitgestorven, maar in de uienmarkt zijn er heel wat actief. Wel verandert de rol van de commissionair en dat heeft alles te maken met de schaalvergroting en moderne communicatiemiddelen. Toch kan een commissionair juist in een bijzonder jaar als 2018 van extra betekenis zijn.

Geen land ter wereld neemt zoveel Nederlandse uien af als Senegal. Het is een begrip en ook onze ambassadeur heeft de Hollandse ui hoog op zijn agenda staan. Daarbij zetten steeds meer Nederlandse ondernemers zelf voet aan wal in het land.

Wie tegenwoordig op reis gaat, moet zich goed voorbereiden. Uiteraard maakt het uit om welke reis het gaat; een zakenreis vraagt een andere voorbereiding dan een dagje naar de familie.

Om sneller nieuwe rassen op de markt te brengen, begonnen onderzoekers van Wageningen University & Research (WUR) jaren geleden met het in kaart brengen van het uiengenoom. Inmiddels is een groot deel in kaart gebracht, maar voordat de effecten merkbaar zijn is nog veel onderzoek vereist.

De derde editie van de Boerenbusiness Uienanalyse ligt weer bij abonnees op de mat. Ook dit jaar staat de analyse vol met achtergrondverhalen, opinies en niet te vergeten de analyse over de uienmarkt.