Uienmarkt 2018/2019

De uienmarkt beweegt zich naar een cruciale fase. Is €60, €70 of €80 realistisch? Die vraag stelt DCA-marktexpert Pieter Post. Dit en meer over de uienmarkt hoor je in deze wekelijkse update over de markt.

Kijkend naar de voorlopige exportcijfers van week 47, dan zijn de 2 grootste afnemers de welbekende namen uit Afrika. Op de derde plek staat echter een opvallende bestemming.

Zowel de export als de handel richting de telers is momenteel rustig. De telers, verwerkers en exporteurs komen op adem van een hectische periode.

Het lijkt rustig op de aardappelmarkt, maar dat is het niet. Wat speelde er afgelopen maand en wat kunnen we verwachten van de komende maand? Daarnaast test ook de uienmarkt de fundering, hoe hoog kan de prijs gaan?

De rustige uienmarkt zorgt eveneens voor onrust, zegt DCA-marktexpert Pieter Post. Dit en meer over de uienmarkt hoor je in deze wekelijkse update over de markt.

In het licht van de omstandigheden waarin de Nederlandse uienmarkt verkeert, spreken de exportcijfers week na week tot de verbeelding. De markt kent geen 'pindakaasmethode', waar de aardappelmarkt wel mee is belegd. Hoe smeuïg is de uienmarkt?

In een bestek van dagen schoot de uienprijs naar nooit eerder vertoonde hoogtes. Genoemde prijzen, soms puur speculatief, zijn voor veel telers onbereikbaar. De kwaliteit en sortering dicteren het prijskaartje. Daarnaast neemt de groep telers met vrij te verkopen product zienderogen af. Zo ontstaat de vraag: hoeveel vrije uien zijn er nog te koop?

Teeltseizoen 2018 is uitzonderlijk. De opbrengsten variëren van matig tot slecht en zelfs tot dramatisch. De prijzen mogen dan goed zijn, maar het aantal telers dat hiervan kan profiteren is laag. De verschillen in de opbrengsten, kwaliteit en grofte zijn enorm, wat ook terug te zien is in de prijzen.