Zuivelmarkt 2018

De prijs van magere melkpoeder (ZuivelNL) trekt voorzichtig aan, maar de stijging staat niet in verhouding met de trend in de Verenigde Staten. Marktexpert Wouter Baan legt in 60 seconden uit wat de oorzaak is en welke gevolgen dit heeft voor de zuivelmarkt.

De prijs van room en boter zijn in de afgelopen weken letterlijk gekelderd, maar inmiddels is de bodem in de markt bereikt. De vraag is nu of, en hoeveel, de prijzen kunnen aantrekken?

De melkaanvoer in Nederland over september laat een flinke daling zien en ligt zelfs op het laagste niveau in jaren. Ook in andere Europese landen hapert de melkaanvoer.

De zuivelmarkt toont overwegend stabiele prijsmutaties. Met uitzondering van de boterprijs (ZuivelNL), die nog wel een forse daling laat zien. Volgens marktexpert Wouter Baan is het echter aannemelijk dat de boterprijs spoedig een bodem vindt.

De DCA-roomprijs laat opnieuw een forse daling zien. Volgens marktexpert Wouter Baan blijft de prijsdruk in het melkvet aanhouden en is een bodem nog niet in zicht. De druk op de uitbetalingsprijzen bouwt zich daarmee op. 

De prijs van fosfaatrechten daalt deze week voor de tweede week op rij. Wat is hier de oorzaak van?

De noteringen van ZuivelNL laten in week 40 opnieuw dalingen zien. Marktexpert Wouter Baan bespreekt de mutaties in 60 seconden en gaat ook in op de Duitse markt.

Het is op de spotmarkt goed merkbaar dat de melkaanvoer seizoensmatig terugloopt. Het zorgt voor geflatteerde prijzen. Wouter Baan praat je bij in de zuivelupdate.