Vleesprijzen

De Duitse varkensprijs (VEZG) is nog slechts 1 cent verwijderd van een nieuw record, maar de slingers kunnen deze week ...

Europa scoort fors hoger in de wereldwijde exportcijfers van varkensvlees over 2019. Er heeft veel verandering plaatsgevonden ten opzichte van 2018. Dit is rechtstreeks te linken aan de problemen waar China nog altijd mee te kampen heeft.

In Duitsland staat een hauspreise op de borden. De verhoging van de Duitse varkensprijs wordt namelijk niet gevolgd door marktleider Tönnies. Waarom niet?

Het aantal varkens dat in de Verenigde Staten wordt gehouden is met 3% toegenomen ten opzichte van het voorgaande jaar. De teller stond op 1 december 2019 op 77,3 miljoen stuks. Ook de varkensprijzen zitten in de lift.

De Chinese overheid put meer en meer uit zijn varkensvleesvoorraden. Met het aankomend Chinees nieuwjaar, op 25 januari, is het doel om zoveel mogelijk inwoners van vlees te voorzien. Daar is ook een verhoging van de import voor vereist.

Het aantal varkens in China groeit weer, althans zo claimt het Chinese ministerie van Landbouw. Het varkensaanbod is nog altijd extreem krap, waardoor de prijsval is gestopt. 

Op de Europese varkensmarkt is deze week voor het eerst in lange tijd weer stabilisatie zichtbaar, zo blijkt uit de nieuwste prijsvergelijking van de Duitse belangenbehartiger ISN. Alleen de Spaanse varkensprijs weet nog een kleine stap naar boven te zetten.

De wereldwijde voedselprijzen zijn in de achterliggende maand hard gestegen, zo blijk uit FAO voedselprijsindex van de Verenigde Naties. De reden hiervan is de snel stijgende prijs van varkensvlees, als gevolg van de uitbraken van Afrikaanse varkenspest in China.