Vleesprijzen

De rempoging van Vion is gewillig opgevolgd door de andere slachterijen in ons land. De prijzen op de Duitse markt kunnen wel blijven staan. Staat de prijsverlaging op zichzelf, of is dit een voorbode voor meer?

Dat de druk op de varkensmarkt toenam, werd eind vorige week al duidelijk. Nu komt dit ook tot uiting in de notering van Vion die voor het eerst sinds de jaarwisseling een stap terug zet.

De wereldmarkt van varkensvlees wordt momenteel gedomineerd door Brazilië. Het Zuid-Amerikaanse land zag de uitvoervolumes in de eerste helft van dit jaar flink toenemen. De Europese uitvoervolumes liggen op het laagste niveau sinds 2015.

Na een korte adempauze neemt de Duitse varkensprijs opnieuw de benen. Voor slachterijen is de opwaartse beweging een flinke tegenvaller, gezien de torenhoge inkoopprijzen al een blok aan het been waren. Wat betekent dit voor de Nederlandse markt?

Na een korte onderbreking neemt de Duitse varkensprijs weer de benen. De markt profiteert van aanhoudend droog en warmer wordend weer, wat de vraag naar BBQ-producten doet aantrekken.

De Duitse varkensprijs (VEZG) stijgt deze week niet verder. Nederlandse slachterijen verhogen de noteringen wel, maar doen dat met de rem erop.

De stilte op de varkensmarkt is doorbroken, nu de Duitse VEZG-notering een behoorlijk grote stap naar boven heeft gezet. Hoewel een verhoging ergens wel boven de markt hing, komt het eerder dan verwacht.

Na een lange carrière in de top van de zuivelsector koos Robert van Ballegooijen vorig jaar voor een overstap naar het vlees. Hij is nu driekwart jaar CEO bij Van Loon Group, dat in de afgelopen jaren een stormachtige groei doormaakte. Naast Van Ballegooijen is Roland van Loon aangeschoven voor het interview. Samen zijn ze nu bezig om de strategie van het bedrijf ten uitvoer te brengen. Hierbij wordt de opkomst van vleesvervangers nauwlettend in de gaten gehouden, maar blijft vlees de core business.