Vleesprijzen

De gifbeker op de varkensmarkt is nog altijd niet leeg. Waar gehoopt werd op een wat stabielere fase na de notering van vorige week, bracht de vondst van Afrikaanse varkenspest de onzekerheid snel weer terug.

De moeilijke situatie op de vleesmarkt blijft de Duitse varkensprijs negatief beïnvloeden. Het is al wekenlang hetzelfde verhaal: het aanbod varkens is niet groot, maar voor de vraag naar vlees meer dan voldoende. De VEZG-notering kan de druk niet langer weerstaan.

De ING verwacht een productiegroei van 1% voor de agrarische sector in 2021. Het jaar is volgens de bank goed van start gegaan met een groei van 0,7% in het eerste kwartaal. Tussen de deelsectoren zijn wel grote verschillen en ook op de langere termijn zijn de vooruitzichten minder rooskleurig.

Smithfield Foods, een van Amerika's grootste varkensslachters, heeft bekendgemaakt geschikt te hebben in een rechtszaak inzake verboden productie afspraken voor varkensvlees. De zaak was aangespannen door een aantal grote spelers in de food service branche, directe afnemers van Smithfield.

De stemming in varkensland is al wekenlang somber. Ook deze week zijn er weinig lichtpuntjes te bespeuren. Kan een krap aanbod de prijs in de benen houden?

Een Chinese overheidsfunctionaris heeft maandag aangekondigd dat het land zal starten met het opkopen van varkensvlees met als doel de prijzen te stabiliseren. Opgekochte volumes worden toegevoegd aan de nationale reserves. De mededeling komt op een moment dat de prijzen in de afgelopen dagen al een sterk herstel hadden ingezet.

De voedsel- en landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) verwacht dat de wereldwijde vleesproductie in 2021 stijgt. Zowel de productie van varkens- en rundvlees neemt toe. De wereldwijde handel in vlees neemt daarentegen juist af.

Na de forse neergang van de Duitse varkensprijzen vorige week is de lucht op de varkensmarkt nog niet geheel geklaard. Een volle Europese vleesmarkt zorgt voor aanhoudende druk op de vleesprijzen. Welke gevolgen heeft dit voor de Duitse varkensnotering van de VEZG?