Vleesprijzen

De Europese varkensvleesexport zet ook over januari 2022 een stap terug. Hoewel de uitvoer naar China terug blijft lopen lijkt er op een flink aantal overige bestemmingen wat meer ruimte te zijn.

Na een prijscorrectie is de rust op de varkensmarkt teruggekeerd. Een verhoging is op dit moment niet in beeld, net zoals een verdere prijsverlaging niet aan de orde is. Dit betekent dat de DCA Beursprijs 2.0 maar één kant op kan, en dat is zijwaarts.

Hoewel de varkensprijzen dit voorjaar fors zijn opgelopen, is de lucht in de sector nog niet geklaard. Volgens René Veldman, sectormanager varkenshouderij bij Rabobank, zijn de vooruitzichten onzeker. Hij ziet geen directe aanleiding voor een verdere stijging van de varkensprijs.

De prijzen voor runderen én rundvlees blijven voorlopig hoog. Ook al staat in Duitsland de markt voor met name vleesstieren iets meer onder druk. In Nederland ligt de markt er nog steeds solide bij.

De varkensmarkt loopt de afgelopen weken duidelijk stroever. Het aanbod is afgemeten aan de slachtcapaciteit vrij ruim. Handelaren geven aan dat het een puzzel is alle varkens te plaatsen. Ondertussen lijkt de (vlees)handel echter niet verder verslechterd ten opzichte van vorige week. Een positief signaal?

De varkensprijzen gingen kortgeleden nog als een speer omhoog, maar intussen is de markt van kleur verschoten. De gebroken weken en een tegenvallende vleesafzet maken dat de Nederlandse prijzen nu schade oplopen.  

De varkensmarkt is onder druk komen te staan. De vleeshandel heeft duidelijk vaart verloren en het aanbod is, afgemeten aan de beschikbare slachtcapaciteit, momenteel vrij ruim.

Hoewel de DCA-Beursprijs 2.0 vrijdagavond nog net onveranderd noteerde, lijken negatieve prijscorrecties van de varkensnoteringen deze week onvermijdelijk. Gisteren verlaagde Vion haar notering al met €0,05 per kilo geslacht gewicht (inclusief btw).