Amerikaanse varkenssector

Het aantal varkens in de Verenigde Staten is in de afgelopen maanden verder gedaald, zo blijkt uit cijfers van het Amerikaanse landbouwministerie (USDA). De Amerikaanse varkensprijs profiteert hiervan.

De Amerikaanse varkensprijs heeft de wind overduidelijk in de zeilen en noteert intussen alweer boven $2 per kilo. Ook de termijnmarkt in Chicago loopt hard op. Waar komt deze opleving vandaan? 

De Amerikaanse varkenssector heeft in 2021 een exportrecord weten te realiseren. Hoewel de volumes nipt terugliepen, lag de onderliggende waarde wel hoger dan het jaar daarvoor. Net als Europa zag de VS de afzet naar China flink teruglopen, maar buurland Mexico neemt juist fors meer af.

Wat een groot contrast: Waar de prijzen van Europees varkensvlees zwaar onder druk staan, tikken de baconprijzen in de VS en Canada momenteel records aan. Hoe komt dit?

De gemoederen rondom de Afrikaanse varkenspest (AVP) lopen wereldwijd op. In Dominicaanse Republiek is het virus nog maar kort geleden ontdekt, maar grijpt het razendsnel om zich heen. Ook in Polen en Duitsland nemen de besmettingsaantallen verder toe.

De Afrikaanse varkenspest (AVP) is vastgesteld op het Amerikaanse continent. Het virus werd gevonden bij commercieel gehouden varkens bij twee bedrijven op de Dominicaanse Republiek. Dat maakte het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) bekend. Dat het virus het vaste land van de Verenigde Staten (VS) tot zo kort bij is genaderd baart zorgen.

Smithfield, de grootste varkensvleesverwerker wereldwijd, stopt met het slachten van varkens op de locatie in Virginia. Dit is de locatie vleesconcern is ooit is beginnen. 

De Amerikaanse varkensvleesexport is over de maand april wederom verder gegroeid. Dat blijkt uit de gegevens die het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) heeft samengesteld met de U.S. Meat Export Federation (USMEF).