Fritesproductie

De nieuwste verwerkingscijfers van aardappelen mogen er weer zijn. De fritesindustrie heeft in december 2019 fors meer aardappelen door de bak- en vriesmachines gehaald dan in de laatste maand van 2018.

Hoewel er in oktober geen recordhoeveelheid aardappelen is verwerkt, loopt de verwerking van dit seizoen nog altijd voor op voorgaande seizoenen. Dat blijkt uit nieuwe cijfers van de Vereniging voor de Aardappelverwerkende Industrie (VAVI).

De Nederlandse aardappelverwerkers hebben het gaspedaal weer gevonden. In augustus zijn duidelijk meer aardappelen tot frites of andere producten getransformeerd dan in elk van de 14 maanden ervoor. Dit volgt na het matige verwerkingscijfer van vorige maand.

Er lijkt geen einde te komen in de wereldwijd groeiende vraag naar frites. Met een jaarlijkse groei van minimaal 5% in de vraag naar voorgebakken bevroren frites, lijkt de vraag zelfs groter dan verwerkers aankunnen.

Het Canadese McCain Foods maakte begin mei bekend een meerderheidsbelang te nemen in het Braziliaanse 'Sérya'. Dat bedrijf produceert aardappelproducten als kroketjes. Insiders zien de stap als een zet om de Europese antidumpingheffing, die Brazilië in 2017 invoerde, te omzeilen.

Fritesexporteurs in de Verenigde Staten wachten totdat Europese fritesproducenten een gaatje laten vallen. De export van bevroren aardappelproducten liep begin dit jaar iets terug, maar naar verwachting komt daar in de komende maanden verandering in. Zijn de Amerikanen echter wel bij machte om te acteren?

De aardappelverwerkers hebben over maart minder verwerkt dan vorig jaar, maar toch blijven fabrieken goed doordraaien. Dat blijkt uit de Vereniging voor de Aardappelverwerkende Industrie (VAVI).

De Nederlandse aardappelverwerkers hebben in februari 2019 wederom behoorlijk doorgedraaid. Opvallend, want er zou nog altijd sprake zijn van een aardappeltekort. Er werd ongeveer even veel verwerkt als in februari vorig jaar.