Aardappelverwerking

Aardappelverwerkers in Frankrijk hebben ondanks de coronacrisis een groot volume aardappelen verwerkt in de voorbije maanden. Het gaat vooral om gecontracteerde tonnen. Het verwerkte volume staat zelfs in de top 3 van de laatste 7 jaar.

Bij de Chinese aardappelverwerkers rollen er dit seizoen naar verwachting fors meer frietjes van de band. Het land schroeft de eigen productie op en gaat minder frites uit het buitenland halen. Met name fritesexporteurs in de Verenigde Staten zullen dit merken.

De aardappelverwerkende industrie heeft de positieve flow over de maand oktober doorgezet. Het verwerkingscijfer weet daarmee het tempo van vorig seizoen aardig bij te benen. Het aantal ingevoerde aardappelen blijft wel hoger dan vorig jaar.

De overheid van Nieuw-Zeeland gaat formeel onderzoek doen naar de mogelijke fritesdump door Europa. Hoewel het resultaat nog een half jaar kan duren, reageert de aardappelindustrie in het land verheugd.

Behalve dat het vaak hand in hand wordt geconsumeerd, lijken Coca-Cola en frites meer raakvlakken te hebben. En dat allemaal 'dankzij' de coronacrisis.

Het aardappelareaal moet komend seizoen stevig dalen, zo klinkt de oproep van North-Western European Potato Growers (NEPG). Door de wereldwijde coronacrisis is de vraag naar verwerkte aardappelproducten behoorlijk gedaald, de vraag naar grondstoffen voor de verwerking nu wordt ingeschat op 85% van voor de pandemie.

De aardappelverwerkende industrie heeft over september een flinke stap naar boven gezet. Het verwerkingscijfer voor deze maand komt daarmee zelfs zowaar in de buurt van vorig jaar. De vraag is wel wat de tweede lockdown gaat doen met de verwerkingscijfers.

Het is alom bekend dat het areaal van het ras Bintje jaar op jaar kleiner wordt. Toch blijft het ras geliefd bij de zogenaamde 'frituristen' en schilbedrijven. Nu door de lastige weersomstandigheden in België niet gerooid kan worden, rijst de vraag: leidt het beperkte aanbod van Bintje tot een tekort in de schillerij?