Uienvoorraad

De verwachtingen voor uien van oogst 2023 waren na relatief hoge prijzen in de eerste helft van dit seizoen en het historische seizoen 2022/23 hooggespannen. Inmiddels is het eerder een hoofdpijndossier. Telers en sorteerders vragen zich openlijk af waar de bodem in de markt ligt, of dat er überhaupt een bodem is.

Het bewaarseizoen van de oude oogst is zo goed als afgelopen en er gebeurd nog maar weinig. Veel interessanter zijn nu de aflandprijzen voor oogst 2023 die op beginnen te lopen met alle perikelen. Dat terwijl juli en augustus nog moeten komen.

Het blijkt dit seizoen wel weer dat het verschil tussen rode en gele uien groot is en dat ze nauwelijks met elkaar te vergelijken zijn. Waar sprake is van een tekort aan gele uien in Europa, lijkt het aanbod rood wel ruim te zijn. De regionale beurs in Emmeloord deed eerder zelfs een klein stapje naar beneden voor zowel de grove als fijne maatsortering.

De telers bepalen de koers op de uienmarkt en zitten nog steviger in het zadel dan afgelopen weken. Zij zetten hoog in en over de prijs van goede partijen valt nauwelijks te onderhandelen. De baalprijs kan de telersprijs niet bijbenen.

Na een moeizaam uienseizoen zijn de prijzen voor gele en rode uien in Nieuw-Zeeland naar een recordhoogte gestegen, of zelfs helemaal niet verkrijgbaar. Nu het barbecueseizoen down under er weer aankomt nemen de tekorten toe.

De uienopbrengsten vallen Europees dit jaar niet mee en dat is ook terug te zien aan de prijzen die betaald worden. Die zijn fors hoger dan andere jaren en het aanbod kan nog wel eens mager worden richting het einde van het bewaarseizoen. Want hoeveel uien zijn er Europees gezien minder geoogst en welk land is bepaald de Europese uienmarkt?

Er is dit jaar ruim 17% minder zaaiuien geoogst dan in 2021. Dat blijkt uit de voorlopige oogstraming akkerbouw van het Centraal Bureau van de Statistiek (CBS). Dat ligt ten grondslag door een lager areaal maar ook een hectareopbrengst die fors lager ligt dan andere jaren.

Het bewaarseizoen is in volle gang en het is duidelijk dat de kwaliteit van uien niet overal meevalt. Het lijkt een fusarium jaar te worden maar er zijn meerdere redenen waarvoor de teler waakzaam moet zijn.