Zuiveltermijnmarkt

DMK wil volgend jaar onderzoeken of ook aan de leden van DOC Kaas de optie kan worden aangeboden om een deel van de melkprijs vast te klikken. Dit meldt de onderneming desgevraagd. In Duitsland is sinds november de proeffase voorbij en kan ieder lid meedoen.

Ruim de helft van de Nederlandse melkveebedrijven is geïnteresseerd om te werken met een vaste melkprijs voor een deel van de melkproductie. Vooral jonge melkveehouders en melkveebedrijven met een jaarproductie van meer dan 1,5 miljoen kilo hebben oren naar het vastzetten van de melkprijs.

De prijzen voor melk lopen de laatste tijd aardig op. Dat heeft onder meer te maken met de toenemende wereldwijde vraag naar zuivelproducten. De aanvoer van melk houdt dit voorlopig niet bij. Wat betekent dit voor de melkprijs voor de lange termijn?

Niet alleen zijn mondiaal de zuivelnoteringen de laatste maanden sterk gestegen, ook de koersen van producten als boter en magere melkpoeder (SMP) op de termijnmarkten (VS, EU, Nieuw-Zeeland) zijn hard opgelopen. Dit heeft een flinke verwachtingswaarde op de termijnmarkt gecreëerd, wat een vaste melkprijs van €40 voor melkveehouders mogelijk maakt.