Uienprijzen

De uiennoteringen op de regionale beurzen deden deze week een stapje omlaag. De matige stemming onder sorteerders dringt ook door bij telers en sommige worden wat nerveus. De exportcijfers vallen dan weer niet tegen, helemaal als je ze vergelijkt met vorig seizoen.

Het is weleens drukker geweest in de uienhandel. Europese landen moeten het doen voor de Nederlandse export en die houden de boot nog een beetje af. Het effect daarvan is ook wel te merken in de handel op de telers. Voor direct wordt alleen gedaan wat noodzakelijk is door verpakkers en op termijn durft men niet in te stappen op prijzen die telers vragen.

Goes baarde opzien deze week met de prijs de beurs op het bord zette. Verschillen zijn groot in de huidige markt en het is maar net hoeveel vertrouwen de teler heeft, op meerdere fronten. In rood is €1 de magische grens. Verkopers vragen dat wel, maar kopers zijn nog erg voorzichtig.

Telers die twijfelen of ze de uien tot (ver) in het voorjaar kunnen bewaren informeren steeds meer naar de verkoopmogelijkheden bij afnemers. De echte langbewaarders houden de deur stevig dicht. Het geleidelijk aantrekken van de vraag uit Europa geeft die groep telers vertrouwen.

De notering voor gele uien op de beurs in Emmeloord deed een stapje omhoog deze week. Betekent dat een kentering in de wat matige stemming of is er iets anders aan de hand? In rode uien wordt verkend hoe veel rek er er in de markt zit. €80 en meer wordt voor directe levering gewoon gedaan.

Matige exportcijfers en een uienmarkt met weinig handel. De stemming onder sommige telers is daardoor wat aan het schuiven. De telers met de echte topuien worden niet warm of koud, maar de groep daar net onder slaat toch aan het rekenen. Het is immers wel geld dat geboden wordt op uien voor februari of maart.

De uienmarkt maakt geen gekke sprongen deze week. Prijzen op de regionale beurzen zijn stabiel of laten een beperkte daling zien. Veel handel is er niet en in de praktijk blijken telers vast in de wedstrijd te zitten. 

De eerste volle week van 2024 is geen drukke in de uienhandel. Sommige telers hebben zich wat verkeken op de kwaliteit van de uien die ze in de schuur hebben liggen. Dat heeft zijn effect op de markt. Telers met uien die tot in april of langer te bewaren zijn peinzen er niet over te zakken. Zij houden de markt in de benen.