Uienprijzen

Het dak gaat er af op de uienmarkt. Het exportcijfer geeft niet direct aanleiding voor een prijsrally. De noteringen op de regionale beurzen maakten deze week een flinke stap maar de spreiding is flink. Het vuurwerk zit echter bij de zaken die op termijn gedaan worden. The sky is the limit lijkt het adagium van de kopers op het moment.

De stemming op de uienmarkt is aan het schuiven. Kopers gaan voorzichtig weer de boer op en dan is gelijk terug te zien in het sentiment op de markt. Dat wil overigens niet zeggen de vraag vanuit het buitenland naar de Nederlandse uien plotseling een grote vlucht heeft genomen.

De stemming op de uienmarkt begint er weer in te komen. De noteringen op de regionale beurzen deden een stapje omhoog en handelaren zijn weer aan de markt. Telers hebben het roer in handen en houden dat stevig vast. Omdat er relatief weinig vrije uien zijn, moet de handel daar wel in mee.

Het is schrapen voor de meeste uiensorteerders op het moment. De export richting Afrika zit er zo goed als op en vervangende kopers staan nog niet te trappelen. Dat zet de markt een beetje op slot. Telers hebben de prijzen van december in gedachte en sorteerders kunnen daar maar mondjesmaat mee uit de voeten.

De export heeft een paar versnellingen teruggeschakeld en nu is het zoeken naar een nieuw evenwicht in de markt. De prijzen op de regionale beurzen staan daardoor licht onder druk. Telers met goede uien in de schuur die nog niet verkocht zijn, zitten vast in het zadel. Sorteerders en handelaren zijn iets minder zeker van het verloop.

De stemming op de uienmarkt is aan het schuiven. Er blijft zeker een grote mate van vertrouwen in de markt maar het moet allemaal nog wel gebeuren. De Europese uienvoorraad lijkt niet overdreven groot, wat kansen biedt voor de Nederlandse export binnen Europa. Daar staat tegenover dat Nederlandse uien relatief duur zijn en dat maakt dat afnemers blijven zoeken naar goedkoper aanbod.

Januari is niet de beste maand voor de handel. Die wijsheid lijkt ook voor de uienmarkt op te gaan. Afrika trekt minder aan de Nederlandse uien en een andere bestemming staat nog niet te dringen. Dat is te onder meer te zien aan de noteringen regionale beurzen die een klein stapje terug doen.

De uienmarkt zit in een spagaat. Een voorspoedige export in een opgaande markt heeft het vertrouwen in de markt versterkt. Nu liggen de kaarten anders geschud en is het zoeken naar afnemers. Niets vreemds voor deze tijd van het jaar, maar wel een situatie die de twijfel en onzekerheid binnen de markt voedt.