Weipoeder

Er is een groeiende vraag naar voedingsmiddelen die met eiwitten zijn verrijkt. Dat ingespeeld wordt op deze vraag is zichtbaar in het retailschap. Jumbo heeft inmiddels al ruim honderd met proteïne verrijkte producten in het schap liggen. Tegelijkertijd neemt de melkaanvoer in Nederland en omringende landen af. En dus ontstaat er een gat tussen vraag en aanbod.

NutriDutch in Putten, producent van wei-ingrediënten en lactose, werd tussen afgelopen kerst en de jaarwisseling falliet verklaard, maar er is een kans dat het bedrijf een tweede doorstart maakt. Als het aan curator Frans Aartsen ligt, gaat dit in ieder geval gebeuren.

China importeert momenteel grote volumes weipoeder om de snel groeiende varkensstapel te voeden. De Europese zuivelexport profiteert hier duidelijk van, al zijn de hogere exportvolumes niet af te lezen aan ...

De zuivelmarkt blijft naar boven kijken. Hoe vindt de prijs van weipoeder de weg naar boven terug? Marktexpert Wouter Baan bespreekt de mutaties en achtergronden van de ZuivelNL-noteringen. 

In de afgelopen jaren was weipoeder voor China de grootste importcommodity (wat betreft zuivel), maar dit jaar is ineens flink minder product nodig. De oorzaak? China kampt met Afrikaanse varkenspest.