Melkprijs vastzetten voor 40 euro is nu mogelijk

Niet alleen zijn mondiaal de zuivelnoteringen de laatste maanden sterk gestegen, ook de koersen van producten als boter en magere melkpoeder (SMP) op de termijnmarkten (VS, EU, Nieuw-Zeeland) zijn hard opgelopen. Dit heeft een flinke verwachtingswaarde op de termijnmarkt gecreëerd, wat een vaste melkprijs van €40 voor melkveehouders mogelijk maakt.

Alhoewel zeer weinig melkveehouders actief zijn op de termijnmarkt voor zuivel, kan deze markt hen juist zekerheid bieden in de melkprijs op een steeds volatieler wordende zuivelmarkt. Door slim posities te kiezen, kan een melkveehouder profiteren van de snel oplopende prijzen door voor een langere periode - bijvoorbeeld 6 maanden tot een jaar - de melkprijs vast te leggen.

Het geeft de melkveehouder de mogelijkheid om een stabiele financiële kasstroom te creëren, waardoor hij of zij minder risicovol investeringen kan uitvoeren. Het indekken van melk wordt vooral uitgevoerd door in combinatie te handelen in boter en magere melkpoeder, een zogeheten 'mandje'. Deze 2 contracten geven de beste correlatie op de verschillende uitbetalingsprijzen van melkverwerkers. Dit mandje van boter en SMP kan worden verkocht via de EEX beurs in Leipzig.

Vastleggen op €40 per 100 kilo
Uit een berekening gemaakt door markt- en prijsrisicobureau DCA-Markets, is op dit moment mogelijk om de melkprijs via de termijnmarkt vast te leggen voor de periode januari 2022 tot juni 2022 voor rond de €40 per 100 kilo. Al maken fluctuaties in de dag en per dag dit lastig om precies te zeggen, het is recent bijvoorbeeld mogelijk geweest een prijs van €41,50 per 100 kilo te realiseren.

Een vaste prijs van €40 kan interessant zijn voor melkveehouders die op zoek zijn naar zekerheid in de uitbetalingsprijs of verwachten dat de melkprijs op termijn weer zakt. Er is een kanttekening. Het handelen op een termijnmarkt zorgt er voor dat als de prijs hoger is (bijvoorbeeld €43 per 100 kilo), het prijsverschil moet worden bijbetaald.

Vaste prijs door melkverwerkers
De interesse in de zuivelketen om te komen tot systemen van vaste prijzen neemt behoorlijk toe. Zo bieden melkverwerkers uit Duitsland (DMK) en Ierland (Kerry) al mogelijkheden aan voor hun melkveehouders om melkprijzen vast te zetten voor bepaalde perioden. Daarbij faciliteren ze de melkveehouder, door de borgstelling en zogeheten margin te financieren en via verrekening met het melkgeld de financiële afhandeling te doen.

In Nederlands wordt deze service nog niet aangeboden door verwerkers. Dit kan in de toekomst veranderen, bijvoorbeeld als de vraag van melkveehouders naast vaste prijsmogelijkheden toeneemt.

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.