België groeit in koeien en melkproductie

Over 2018 werd in België 4,88 miljard liter melk verwerkt tot zuivelproducten, wat 4% meer is dan in 2017. De omzet daalde daarentegen naar €5,3 miljard, vanwege de lagere prijzen. Dat meldt de Belgische Confederatie van de Zuivelindustrie (BCZ). Het Belgische groeipercentage is een van de hoogsten in Europa.

Ruim 25% van de melk in België werd verwerkt tot verse producten (zoals yoghurt en desserts). Ook de productie van melkpoeder is goed voor 25% van de melkproductie. Circa 20% van de melk werd verwerkt tot kaas. Het grootste deel van de producten is bestemd voor export. De belangrijkste bestemmingen zijn de buurlanden Nederland, Frankrijk, Duitsland en het Verenigd Koninkrijk.

Belang van export 
De BCZ dringt, vanwege het belang van de export richting het Verenigd Koninkrijk, dan ook aan op een 'onderhandelde brexit', in plaats van een afscheid zonder handelsafspraken. Een belangrijk deel van de Belgische zuivelexport (ruim 15%) vindt zijn bestemming buiten de Europese Unie. De export naar China deed het afgelopen jaar opvallend goed, zo luidt de conclusie. De uitvoer van zuivelproducten naar China steeg naar €49 miljoen.

De zuivelsector, die ruim 5.900 mensen tewerkstelt, is er tevens veel aan gelegen om de duurzaamheidsprestaties te benadrukken. Volgens de BCZ daalde het waterverbruik bij de verwerking van zuivel in 10 jaar tijd (per liter verwerkte melk) met 30%. De CO₂-uitstoot daalde in 10 jaar met 37%, volgens cijfers van de BCZ.

Meer koeien 
In 2018 telde België 506.000 geregistreerde melkkoeien, verdeeld over de 10.102 bedijven. Dat is een toename van ongeveer 10.000 melkkoeien, ten opzichte van 2017. Met name in Vlaanderen groeide de populatie; in 2018 telde het Vlaamstalige deel van België 63% van alle melkkoeien. Jaarlijks groeit de Vlaamse melkkoeienpopulatie met 1% tot 2%, ten koste van de omvang in Wallonië. Vlaamse bedrijven produceerden in 2018 gemiddeld 652.000 liter melk per bedrijf, in Wallonië bleef de teller steken op 441.000 liter.

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.