Dossier | Biologische uienmarkt

De markt voor biologische uien, peen en tafelaardappelen kabbelt een beetje voort. Het is typerend voor deze periode, maar er is ook weinig vraag. Het biologisch product vindt gewoon moeilijk zijn weg naar eindgebruikers. Wat doen de DCA Indicatieprijzen?

Het seizoen voor biologisch product is al een aardig eindje op weg. Januari is voor een goed deel voorbij en met nog een paar maanden te gaan, mag je veronderstellen dat partijen bewegen. Is dat ook zo?

Op de biologische markten voor uien en peen komt geleidelijk aan wat meer reuring. Maar de tafelaardappelen blijven voorlopig nog wel even achter de planken.

Wie had gedacht of gehoopt dat de markt voor biologische producten knallend het jaar 2021 was ingegaan, komt bedrogen uit. De markt voor biologische uien, peen of tafelaardappelen is rustig van start gegaan.

Er heerst nog altijd een rustige sfeer op de biologische markt voor zowel peen, uien als aardappelen. Duidelijk is dat er dit jaar geen sprake is geweest van een zogenoemde 'Kerstpiek' of 'Nieuwsjaarspiek'. Toch lijkt het sentiment voor uien iets te kantelen. Wat laten de DCA-indicatieprijzen zien?

Het blijft onveranderd rustig in de markt voor biologische uien, peen en tafelaardappelen. Daar waar vorige week nog een klein beetje actie was te zien vanwege kerst, is dat deze week zeker niet het geval. Wat betekent dit voor de DCA-indicatieprijzen?

De kerst heeft vooralsnog geen aanstekelijke werking op de markten voor biologische aardappelen, peen en uien. Weliswaar resulteren de aanstaande feestdagen in iets meer vraag naar biologische uien, maar dit heeft weinig effect op de prijs.

Boerenbusiness gaat in samenwerking met DCA-Markets meer aandacht besteden aan de biologische markten. Op deze wijze spelen we in op de gestage groei van de biologische sector. De aftrap vindt plaats met wekelijkse DCA indicatieprijzen voor biologische tafelaardappelen, uien en peen.