Dossier | Biologische uienmarkt

Naar biologische aardappelen en uien wordt druk geïnformeerd. Telers en handelaren beginnen te wennen aan elkaars prijzen. De handel trekt daarmee ook geleidelijk wat aan. De biologische peenmarkt wijkt behoorlijk af en liep tot nu toe stroef. Gaat dat verschuiven nu de af land periode op z'n einde loopt?

Hoge verwachtingen en weinig handel. Zo laat de markt voor biologische aardappelen en uien zich het beste omschrijven. Niet veel handel geldt ook voor de biologische peen maar door de goede oogst is de stemming hier minder optimistisch.

Er is weinig handel in biologische aardappelen en uien. Wachten tot de prijzen nog verder oplopen, lijkt het devies onder boeren. De peenmarkt wijkt daarvan af. Hier is veel aanbod door goede opbrengsten. Telers willen wel verkopen, maar valt het niet altijd mee een koper te vinden.

De boer heeft vertrouwen in de biologische aardappel- en uienmarkt. Dat er niet veel vraag is op het moment doet daar volgens handelaren niets aan af. De oogst ligt veilig achter de planken en telers wachten rustig af tot ze goed bod krijgen.

De markt voor biologische peen, ui en tafelaardappel is relatief rustig. De peen wordt op dit moment geoogst en kent een goede opbrengst van goede kwaliteit. De uien en de tafelaardappelen liggen achter de planken. Hier is weinig vraag, maar ook geen druk bij telers om te verkopen.

De markt voor biologische peen, ui en tafelaardappel is relatief rustig. Waar de peen deels nog moet worden geoogst, is dat bij de uien en de tafelaardappelen wel zo'n beetje gedaan. Druk om te verkopen is er op dit moment nog niet. Kopers melden zich ook maar mondjesmaat.

Kopers en verkopers van biologische aardappelen, peen en uien houden zich gedeisd. Iedereen wacht af en kijkt hoe de markt zich verder gaat ontwikkelen. Vooral de telers van aardappelen en uien hebben hoge verwachtingen van wat de prijs gaat doen.

De handel in biologische aardappelen, peen en uien is tam. Belangrijke exportbestemmingen zijn nog maar beperkt aan de markt en boeren zijn terughoudend met aanbieden. Wat betekent dat voor de prijzen?