Het aantal biologische bedrijven met een Skal-certificaat is in 2015 met ruim 6 procent gegroeid. Dat blijkt uit het jaarverslag van stichting Skal Biocontrole. Ons land telt inmiddels een kleine 4.000 biologische bedrijven. Die groei is vooral afkomstig van verwerkers en importeurs.
Op 31 december stond de teller op 3.977 Skal-gecertificeerde bedrijven en dat is een record. Het aantal nam - in een jaar tijd - netto met 6,4 procent toe, zo blijkt uit data die in het jaarverslag is gepubliceerd. 355 bedrijven hebben hun registratie opgezegd. Zo blijft een aanwas van 239 nieuwe bedrijven over. Het aandeel stoppers is groter dan vorig jaar.
De groei manifesteert zich vooral onder verwerkers en importeurs. Per 31 december stonden 1.625 biologische landbouwbedrijven geregistreerd bij Skal. Zij zijn samen goed voor bijna 57.000 hectare landbouwgrond. Daarmee is het aantal bioboeren met 25 bedrijven toegenomen. Na drie groei jaren (2011 t/m 2013) krabbelt het aandeel iets op. Naast de 57.000 hectare landbouwgrond ligt bijna 2.400 hectare in omschakeling. In totaal omvat het areaal dus ruim 59.000 hectare.
Het relatief grote aandeel stoppers wijt Skal aan verschillende oorzaken. Bijvoorbeeld als gevolg van bedrijfsovernames, het niet kunnen voldoen aan de regelgeving en privéomstandigheden. Verwerkers en importeurs stoppen meestal omdat ze hun productbeleid wijzigen. In 2015 hebben vooral de handel en opslag zich laten certificeren. Ook is er groot onderscheidt tussen de teelt van gewassen en veehouders. In 2015 lieten 127 telers zich certificeren tegenover slechts 49 veehouders.
Met dik 10 procent is Flevoland de grootste bioprovincie van Nederland. 8.800 hectare wordt biologisch beboert, waarvan nog eens 284 hectare in omschakeling is. Daarna volgen Noord-Holland en Drenthe qua aandeel. Friesland kent de grootste aanwas van omschakelaars en tevens het op een na grootste areaal. Met 672 bedrijven telt de provincie Gelderland de meeste biologische bedrijven. Vooral de handel is hier sterk vertegenwoordigd. Drenthe en Zeeland kennen de minste biologische bedrijven. In Zeeland bedraagt het areaal slechts 1,5 procent van het totaal.
Niet alleen het aantal bedrijven nam in 2015 toe. Ook constateerde Skal meer afwijkingen bij bedrijven. In totaal werden ruim 1.000 ernstige en 21 kritieke afwijkingen geconstateerd. Het aantal ernstige afwijkingen komt daarmee flink hoger uit dan in de laatste vijf jaar. Het aantal kritieke afwijkingen ligt juist lager. Vorig jaar waren het er 42. In de meeste gevallen gaat het om producten die niet aantoonbaar gekocht zijn bij een gecertificeerd bedrijf. Vorig jaar stond niet-gecertificeerd uitgangsmateriaal nog op de eerste plaats. Op 507 landbouwbedrijven werd een afwijking geregistreerd.
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.
