Er zit een behoorlijk gat tussen de aardappelnoteringen op de fysieke markt en de termijnmarkt. Eén van de twee moeten gaan bewegen, zou je verwachten. Met nog lang niet alle aardappelen geoogst blijft er een grote mate van onzekerheid. Vooral in België en Frankrijk moet nog flink wat gerooid worden en is de oogst zeker nog niet veilig gesteld. En het weer werkt daar nog niet helemaal mee.