Er gebeurde deze week best veel in de zuivel. Er kwam vooral meer rust in de melkpoedermarkt, maar dat gaf minder zichtbare reuring. De beweging zat in de vloeibare markt, net als in de vorige weken. Maar nu maken vooral de halffabrikaten de muziek. Als je ziet wat die voor waarde genereren, is het wel een beetje jammer dat die vloeibare spotmarkt zo klein is.