Op het eerste gezicht lijkt de zuivelmarkt zomers verder te kabbelen, maar dat beeld is bedrieglijk. Overschotten die weg moeten, doen dat niet. Met name op de melkpoedermarkt bouwt de druk op, zowel in Europa als elders. Oorzaak is dat een verarmd China zo goed als niets meer koopt. Dit en meer valt te horen in de marktupdate van Klaas van der Horst.