Waar de prijsvorming van aardappelen dit seizoen vooral heeft teleurgesteld, is dat eind april snel omgedraaid. Juist de explosieve tarwe- en uienmarkt zijn nu behoorlijk afgekoeld. Aardappelen en peen laten juist nieuwe prijssprongen zien. Wat kunnen akkerbouwers in mei verwachten? Je hoort het in deze maandanalyse. Klik hier om direct naar de maandanalyse toe te gaan.