De prijzen op de varkensmarkt zijn in maart verder gestegen in aanloop naar Pasen. Bestaande records zijn ver opgerekt. Een krap varkensaanbod is de drijvende factor in de markt, net als de krappe vleesvoorraden. In deze maandanalyse zetten we de ontwikkelingen over de afgelopen maand op een rij en schetsen we de marktverwachtingen voor april.