De zuivelmarkt werd in januari met stevige afwaarderingen geconfronteerd, maar ondertussen trekt de markt weer aan. Dit impliceert dat markt waarschijnlijk te ver is doorgeslagen. In deze maandanalyse schetsen we de marktontwikkelingen en zetten we de belangrijkste artikelen van de afgelopen maand nog eens op een rij. Hier zijn de belangrijkste artikelen uit de afgelopen periode te lezen.