De droge jaren hebben 1 ding gemeen; ze hebben een grillig verloop van de spotprijs voor rauwe melk tot gevolg. De onzekerheid die het met zich meebrengt, zorgt voor emotie in de markt en dat betekent dat de prijzen fel kunnen reageren op kleine veranderingen. Begin september pakt dit minder goed uit voor de zuivelmarkt. Herma van den Pol licht de markt toe. DCA melknoteringen Notering week 36 Prijsrange Aantal opgaven Gemiddelde Spotprijs melk €36,50 €35,00 - €39,00 5 €36,50 Room €6.250 €6.100 - €6.400 5 €6.250 Magere melkconcentraat €1.440 €1.350 - €1.500 5 €1.440 Toelichting DCA-Markets: De roomprijs heeft deze week flink ingeleverd. Er ontstond vrij onverwacht paniek in de markt, wat ervoor heeft gezorgd dat de prijzen in de loop van de week onderuit zijn gegaan. Daarnaast levert ook magere melkconcentraat iets in, wat voor een mindere valorisatie van de melk zorgt. In tegenstelling tot Nederland wordt de melk echter alleen verkocht tegen de juiste prijs en dat levert een rustige markt op met een vaste ondertoon.