Analyse Varkens
Varkensprijs vlakt abrupt af met Pasen in aantocht
De voorjaarsopleving op de varkensmarkt is vrij abrupt ten einde gekomen. Zowel in Nederland als Duitsland is de markt deze week afgevlakt. Nu de gebroken week rondom Pasen dichterbij komt, trekken slachterijen weer even aan het langste eind. De DCA Beursprijs, die vorige week met een stevige verhoging voor de troepen uitging, kan een correctie niet ontlopen.
Na een rappe opleving in de achterliggende weken zijn de varkensprijzen deze week niet verder gestegen. Enkel Westfort verhoogde nog een beetje. De afvlakkende markt was door de primaire sector en ook de varkenshandel vaak niet voorzien, maar het wordt – zij het soms schoorvoetend – wel geaccepteerd. De gedachte is dat de markt na Pasen een verdere stap kan maken, mede ook vanwege de hoge rund- en kippenvleesprijzen. Dit kan de consumptie, die sowieso al is aangetrokken, verder versterken.
Daarnaast zal het varkensaanbod verder teruglopen in mei. Allereerst seizoensmatig, en in eigen land wordt dit nog versterkt door het effect van de stoppersregelingen. Maar op dit moment wordt de krapte even onderbroken door het naderende paasweekend. Op Goede Vrijdag zal er in Duitsland al niet meer geslacht worden, net als met Tweede Paasdag in andere Europese landen. Voor slachterijen die in de afgelopen weken telkens varkens te kort kwamen, is dit een prettige onderbreking.
DCA Beursprijs 2.0
Op basis van de opgaven daalt de DCA Beursprijs 2.0 deze week met €0,05 naar €1,98 per kilo voor de geslachte varkens. De prijs van levende varkens daalt met €0,04 tot €1,55 per kilo. Deze correctie is noodzakelijk, gezien de verhoging van afgelopen week niet is verdisconteerd in de slachterijnoteringen.
Klik hier voor een toelichting van DCA Market Intelligence op de notering.
