Varkensprijs zet forse stap omhoog

De krapte laat zich duidelijk gelden op de Nederlandse varkensmarkt. De export van levend aanbod naar Duitsland is nagenoeg opgedroogd, maar ook dan lukt het slachterijen niet om de haken vol te krijgen. Met 293.170 varkens valt het slachtcijfer niet extreem laag uit, maar slachterijen hadden liever meer geslacht. Door de notering net iets steviger te verhogen dan de concurrentie wordt geprobeerd om het laatste vrachtje binnen te slepen.

Vleesvraag trekt aan
De vraag naar varkensvlees is goed en trekt aan, daarbij zijn de vriesvoorraden in Europa laag. Rundvlees en kippenvlees zijn duur en daar profiteert de afzet van, hoewel slachterijen nog niet heel veel merken van grote vraagverschuivingen in het verssegment. Wel is er een goede vraag vanuit de verwerkende industrie.

Door het krappe aanbod ruikt de Nederlandse varkenshandel bloed. Dat de Duitse Internetbeurs intussen naar €2 per kilo is gestegen, wakkert het sentiment in de markt verder aan. Verwacht wordt dat de Duitse varkensprijs (VEZG) volgende week minimaal met 7 cent stijgt en dat Nederlandse slachterijen hierin mee zullen gaan, mede ook om de voor Duitsland bestemde varkens in Nederland te houden. Door het prijsverschil is de export minder interessant geworden.

Verhoging met correctie
Op basis van de plus €0,05 van vorige week heeft de DCA Beursprijs 2.0 nog een correctie te maken. Zodoende rolt uit de opgaven een plus van €0,09 tot €1,97 per kilo voor de geslachte varkens. De prijs van levende varkens stijgt ook met €0,09 tot €1,55 per kilo.

Klik hier voor een toelichting van DCA Market Intelligence op de notering.