Hoogste voerwinsten bij brijvoerbedrijven

Waar tot een jaar of 5 geleden het langjarig gemiddelde voerwinstniveau rond de €75 lag, ziet de sector deze niveaus waarschijnlijk niet snel terug. De gestegen kosten na het voersaldo zorgen ervoor dat de kritieke voerwinst al jaren stijgt. De kritieke voerwinst is het voerwinstniveau dat nodig is om alle overige uitgaven te kunnen dekken. In 2023 lag de voerwinst voor een vleesvarkensbedrijf op €120 per gemiddeld aanwezig dier. Over het jaar 2024 lijkt de voerwinst gemiddeld een fractie hoger te hebben gelegen. De langetermijn-voerwinst prognose is vorig vastgesteld op €89. Daarmee liggen de voerwinsten voor het tweede jaar op rij boven de norm.

Vleesvarkensprijzen bijna €0,20 per kilo lager
Op basis van bronnen in de sector kan een indicatieve voerwinstberekening voor 2024 opgesteld worden. Uitgangspunten zijn een regulier afgeleverd varken op 0,8m2 bij 100kilo geslacht gewicht, een gemiddeld mengvoerverbruik van 245kilo voer per varken en een gemiddelde biggenprijs betaald door de vleesvarkenshouder.

Adviseurs merken op dat brijvoerbedrijven ook in 2024 duidelijk hogere voerwinsten hebben gerealiseerd. De kosten voor veel producten uit de brijvoerrantsoenen daalden vorig jaar nog wat harder in prijs dan mengvoer. Dat blijkt ook uit de jaargemiddeldes van Wageningen Economic Research. Zo daalde bijvoorbeeld de prijs voor aardappelstoomschillen, onderdeel van menig varkensrantsoen, bijna 25% ten opzichte van 2023. Ook kaaswei, tarwegistconcentraten en tarwezetmelen waren flink goedkoper dan in 2023. Jaarrond lagen de voerkosten per afgeleverd varken op brijvoerbedrijven volgens ingewijden €7 tot €9 lager dan op mengvoerbedrijven. Dit betekent op jaarbasis een plus op voerwinst-niveau van ruim €26 per gemiddeld aanwezig varken waarmee de voerwinst van brijvoerbedrijven richting de €150 gaat.

€120 voerwinst is ook nodig
Hoewel een voerwinst van boven de €120 euro historisch gezien fors lijkt, is het in de ogen van adviseurs ook nodig om de kosten te dekken en te reserveren voor vervangingsinvesteringen. "Van de €37 voerwinst moeten alle overige kosten nog betaald worden: mest, energie, arbeid, en diergezondheid. Ook wil je wat reserveren voor een investering en heb je onttrekkingen voor aflossing en privé"

De gemiddelde vleesvarkensprijs lag in 2024 krap €0,20 per kilo lager en duikt daarmee iets onder de €2 per kilo. Het aflevergewicht steeg wel iets. Per saldo betekent dit een omzetderving van tussen de €15 en €20 per afgeleverd varken. Per gemiddeld aanwezig vleesvarken valt de omzetdaling als gevolg van licht gestegen groeicijfers wat lager uit. De daling van de vleesvarkensprijs werd daarnaast gecompenseerd door flink gedaalde biggen- en voerprijzen. De prijs voor biggen lag rond €5,50 lager en de voerkosten per afgeleverd varken lagen rond €10 tot €12 lager.

Adviseurs geven aan dat, zoals elk jaar, de variaties rondom deze cijfers groot zijn. Zo is voor de gemiddelde opbrengstprijs per kilogram geslacht gewicht bijvoorbeeld bepalend of een bedrijf beren of borgen levert, hoge of lage gewichtskortingen realiseert en of het grote of kleine koppels vleesvarkens levert.