Analyse Varkens
Exportstruggles hard gelag voor varkenssector
Vorige week kopten we dat de varkensmarkt op zoek is naar rust en balans. Door de uitbraak van mond-en-klauwzeer (MKZ) in Duitsland is deze situatie, zelfs in de verste verte, nog niet in zicht. Ook de biggenprijzen krijgen er goed van langs met een nieuwe fikse verlaging in Duitsland, zo bleek eerder vandaag. De DCA Beursprijs zakt eveneens verder. Het varkensaanbod is ondertussen drukkend ruim en de gewichten erg hoog.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Over MKZ is deze week al veel gezegd en geschreven. Het goede nieuws is dat het tweede verdachte bedrijf niet besmet blijkt te zijn. Ondertussen heeft het Duitse ministerie van Landbouw de preventiemaatregelen in Brandenburg afgeschaald. Er is op dit moment geen aanleiding om te denken dat het virus zich verder heeft verspreid volgens de Duitse autoriteiten.
Flinke kostenpost
De varkenssector zit niettemin met de gebakken peren door reeds opgelegde exportverboden voor Duits varkensvlees, naar bestemmingen als onder meer Zuid-Korea en het Verenigd Koninkrijk. Vooral de Britse maatregel komt hard aan. Iedere maand exporteert Duitsland zo'n 10.000 ton varkensvlees naar het VK met een uitvoerwaarde van gemiddeld zo'n €45 miljoen, zo blijkt uit data van Eurostat. Het uitvoervolume naar Zuid-Korea bedroeg in 2024 (januari tot en met november) gemiddeld bijna €14 miljoen per maand. Het geboycotte Duitse varkensvlees zal voorlopig op de interne Europese markt moeten worden verkocht.
Hiermee ontstaat er binnen de eurozone een verdringingsmarkt, waarbij de prijzen kwetsbaar zijn. Dit raakt ook Nederlandse slachterijen. Het verklaart ook waarom de Nederlandse slachterijnoteringen deze week omlaag gingen, zij het in een mildere vorm dan in Duitsland. Ook in België staan de varkensprijzen onder druk. Danish Crown in Denemarken liet de notering wel ongemoeid.
Biggenprijs onderuit
Ook de biggenprijzen staan op gespannen voet. Eerder vandaag werd bekend dat de toonaangevende Duitse VEZG-biggenprijs met liefst €10 daalt tot €45 per big. Voor het eerst sinds tijden staat de notering weer onder het vijfjarig gemiddelde. Dit raakt ook Nederlandse zeugenhouders die op de Duitse notering handelen. In een markt met complicaties als deze is dat een risico, hoewel de Nederlandse biggenprijzen hierdoor volgende week vermoedelijk ook geraakt worden.
De marktontwikkelingen voor de komende weken zijn op dit moment lastig in te schatten. Naast de onzekerheid oefent ook het flink ruime varkensaanbod druk op de markt uit. De gewichten zijn volgens handelaren zo hoog dat de slachtlijnen hier moeite mee hebben. Op basis van de gedaalde slachterijnoteringen heeft de DCA Beursprijs 2.0 voor week 4 nog een correctie te maken. De notering van geslachte varkens daalt met €0,06 tot €1,72 per kilo. De prijs van levende varkens daalt met €0,05 tot €1,35 per kilo.
Klik hier voor een toelichting van DCA Market Intelligence op de notering.