Analyse Varkens
Vraag naar varkens? Ja. Hogere prijzen? Nee!
De stemming op de varkensvleesmarkt begint iets meer op stoom te raken, nu de decembermaand op punt van beginnen staat. De vraag van slachterijen naar slachtrijpe varkens valt niet tegen, maar alles bij elkaar het nog te weinig om de prijzen in beweging te krijgen.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Ten opzichte van de weken hiervoor is de lucht op de varkensmarkt opgeklaard. Er is volgens handelaren meer vraag naar varkens, zonder dat het stormloopt. Er is recent ook weer meer geslacht, tot zelfs boven de grens van 300.000 varkens. Met gemiddelde gewichten boven de 100 kilo is het aanbod wel zwaar.
Een tekort aan varkens dit jaar is daarom geen waarschijnlijk scenario. Temeer omdat de feestdagen ongunstig vallen voor de plaatsing van vleesvarkens. Liefst drie volle slachtdagen vallen midden in de week uit. Heel veel beroerder kan het eigenlijk niet.
De Kerstvraag voor varkensvlees begint ondertussen meer los te komen, wat zich vooral in de afzet van hammen en het voorstuk uit. Maar ook hier is van een wilde vraag voorlopig nog geen sprake.
Gelijke Beursprijs
Met de kennis van nu zijn aantrekkende varkensprijzen in de aanloop naar Kerst geen waarschijnlijk scenario, maar zeg nooit nooit. De DCA Beursprijs 2.0 blijft met €1,89 per kilo voor de geslachte varkens opnieuw gelijk. De prijs van levende varkens noteert onveranderd op €1,48 per kilo. Ook elders in Europa bewegen de prijzen zijwaarts.
Klik hier voor een toelichting van DCA Market Intelligence op de notering.