Varkensprijs krijgt weer vaste grond onder voeten

Nederlandse slachterijen voerden deze week nog een verlaging door van 5 cent en daarmee zitten zij weer op het voor hun gewenste prijsniveau, dat in lijn is met de gedaalde vleesprijzen. De Duitse VEZG-notering bleef deze week stabiel op €2 per kilo, nadat er vorige week liefst 10 cent van de prijs afging.

Korte horizon
Hoe het verder gaat, is lastig te zeggen. Bij de vleesverkopen spat het sentiment er niet vanaf, maar merkbaar is dat de vraag iets herstelt nu de vakanties bijna voorbij zijn. Ook de vleesverwerkende industrie heeft langzaam maar zeker weer grondstof nodig. De hammen zijn nog wel slecht te verkopen, omdat Zuid-Europa nog met vakantie is. 

De horizon in de markt is kort, zoals al vaker aangegeven. Veel afnemers in de retail en foodservice moeten hun volumes voor het vierde kwartaal nog vastleggen en wachten daar zo lang mogelijk mee. Toch lijkt de rek naar beneden er wel uit te zijn.

Het Nederlandse varkensaanbod oogt overzichtelijk, of soms zelfs wat krap. Een paar dagen warm weer heeft voor wat groeivertraging gezorgd, maar niet overdreven veel. De slachtcijfers van afgelopen week zijn nog niet bekend, maar vermoedelijk gaan we wel weer een seizoensmatige stijging tegemoet de komende tijd.

DCA Beursprijs
Na de vakantieperiode moet blijken hoe het sentiment zich gaat ontwikkelen. Door de verlagingen bij slachterijen heeft de DCA Beursprijs 2.0 nog een stap omlaag te zetten. De notering voor de geslachte varkens daalt met 4 cent naar €1,94 per kilo en de prijs van levende varkens met 3 cent €1,53 per kilo.

Klik hier voor een toelichting van DCA Market Intelligence op de notering.