Varkensprijs zet eindelijk een stap omhoog

De koude en natte weersomstandigheden in Noordwest-Europa zijn niet ideaal om stemming in de markt te krijgen, maar desondanks ontbreekt het daar deze week niet aan. Bij de handelaren die voor een verhoging pleiten, heerst een soort gevoel van: 'nu of nooit'. De wil om te verhogen leeft sterk in de primaire sector om de al maandenlange hoge bigkosten te compenseren.

Internetbeurs fors omhoog
De forse stijging van de Internetbeurs heeft het laatste zetje gegeven om de markt in beweging te krijgen. De graadmeter van de Duitse varkensmarkt steeg vandaag met liefst 9 cent tot €2,37 per kilo. Als de notering komende dinsdag standhoudt, gaat de VEZG-notering volgende week woensdag zeer waarschijnlijk ook een stap maken. Daarmee zou de maandenlange stabiele trend eindelijk doorbroken worden.

Niet zozeer een aantrekkende vleesvraag, maar vooral het krapper wordende varkensaanbod prikkelt de markt op dit moment. Nederlandse slachterijen zitten flink om varkens verlegen om de slachtplannen in te kunnen vullen. In de afgelopen week werden zo'n 270.000 varkens geslacht en het aantal zal de komende weken waarschijnlijk verder teruglopen.  

Beursprijs in de lift
De vleesafzet blijft ondertussen tegenvallen. Het matige zomerweer is de grote spelbreker. Dit maakt dat de varkensprijzen waarschijnlijk snel tegen een plafond aanlopen. Daarbij is het nog maar de vraag of slachterijen de beweging van de DCA Beursprijs 2.0 gaan volgen. Toch pleiten handelaren vaak voor een verhoging. Op basis van de opgaven stijgt de notering voor de geslachte varkens met 3 cent tot €2,18 per kilo. De prijs van levende varkens stijgt met 1 cent tot €1,70 per kilo. 

Klik hier voor een toelichting van DCA Market Intelligence op de notering.