Analyse Varkens
Varkensmarkt ziet druk op prijzen licht afnemen
De prijsdruk op de varkensmarkt neemt licht af, al menen zowel handelaren als slachterijen dat het nog verre van gemakkelijk gaat op de vleesmarkt. Slachterijen klagen over een moeizame vleesafzet en ophopend vlees, handelaren zien dat ze minder dieren kwijt kunnen dan ze hopen.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Toch zijn er signalen dat de varkensvleesprijs (de DCA Beursprijs) voor komende week niet verder hoeft te dalen, maar gelijk kan blijven. Het tempo van daling werd de laatste weken al steeds kleiner. Handelaren hebben soms nog een behoorlijk aanbod van dieren om te verkopen, maar tegen een lagere prijs naar Italië verkopen is een noodsprong die zeker niet iedereen aantrekt.
Dan moeten de varkens maar even iets zwaarder worden, vinden ze. Slachterij Tönnies meldt dat het deze week 753.000 varkens heeft geslacht met een gemiddeld gewicht van 99,28 kilo. Dat is nog niet zo heel hoog. Wat dat betreft, lijkt er in Duitsland minder druk dan in Nederland. Vorige week lag daar het gemiddelde slachtgewicht al tegen de 103 kilo aan. Deze week is het er in veel gevallen duidelijk overheen gegaan.
De verwachting is ondertussen dat het aanbod van slachtvarkens in Duitsland de komende weken afneemt en er weer ruimte ontstaat voor Nederlandse dieren. De Internetbeurs van deze week lijkt daar met een plusje van 4 cent per kilo al iets op vooruit te grijpen. Toch is zo'n beweging nog wel iets te veel voor de DCA-beurprijs 2.0 en is stabilisatie het hoogst haalbare. De geslachte varkens blijven staan op €1,94 en de levende op €1,54.
Klik hier voor een toelichting op de notering.