Analyse Varkens
Nederlandse varkensmarkt zwicht onder zwaar aanbod
Nederlandse slachterijen hebben deze week eenduidig een forse verlaging van de varkensprijs doorgevoerd en wijken daarmee af van de stabiele Duitse markt. Het grote en tevens zware varkensaanbod weegt zwaar op de prijzen.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Na wekenlange stabiele prijzen is er eindelijk beweging op de markt, hoewel voor varkenshouders niet de gewenste. De verlaging van Vion werd gewillig opgevolgd door de andere Nederlandse slachterijen, of zelfs nog overtroffen. De Duitse slachterijen voelen tot dusver niet de behoefte om te verlagen en schaarden zich achter de onveranderde VEZG-notering.
Hoge gewichten
De Nederlandse markt blijkt niet bestand tegen drie weken met lage slachtcijfers. Ook in de eerste week van januari bleef het slachtcijfer steken onder 250.000 varkens. In vergelijking met eerdere jaren is dat laag. De behoefte om te slachten is klaarblijkelijk niet zo groot. Het gevolg van de lage slachtaantallen zijn snel oplopende gewichten tot gemiddeld meer dan 102 kilo. Dit is het hoogste niveau sinds 2021. Ook in Duitsland wordt over zwaar aanbod 'geklaagd', zonder dat het daar dus invloed heeft op de prijszetting.
Zwakke vleesafzet
De vleesafzet blijft zwak, zowel op retail als naar de foodservice. Het weekje vorst was te kort voor serieuze groeivertraging en tevens niet lang genoeg om de vleesafzet een serieuze boost te geven. De exportvraag buiten Europa is eveneens aanhoudend zwak.
DCA Beursprijs
Door de verlagingsdrang bij Nederlandse slachterijen rest de DCA Beursprijs 2.0 niets anders dan een stevige verlaging. Op basis van de opgaven van handelaren zakt de notering voor de geslachte varkens met €0,10 tot €1,98 per kilo. De prijs van levende varkens daalt met €0,09 tot €1,56 per kilo.
Klik hier voor een toelichting op de notering.