Druk op varkensprijs blijft doorsudderen

De prijsverlaging die in Nederland is ingezet, werkt als een domino-effect door Europa. Ook in Duitsland, België en Spanje bewegen de prijzen omlaag. Daarbij houdt de neerwaartse spiraal nu al een paar weken aan.

Lauwe vraag
Ondanks het krappe aanbod is de vraag naar varkens lauw. Slachterijen hebben weinig haast met slachten nu de vleesverwerkende industrie een paar versnellingen in tempo is teruggeschakeld. De behoefte om karkassen in te vriezen hebben slachterijen niet. Dit is allereerst een dure aangelegenheid en bovendien is het gezien de prijsverlagingen een slechte investering.

Met 265.849 geslachte varkens in de afgelopen week zit het slachtcijfer weer in de lift. Wel is het slachtcijfer erg laag vergeleken met voorgaande jaren. Ook in Duitsland blijft het slachtcijfer steken op 700.000 varkens.

Doorsudderen
De prijsdruk wordt waarschijnlijk minder als de vakantieperiode over is en de vleesverwerkende industrie weer opstart. Dan keert ook de consumentenvraag naar vlees weer terug. Dit is echter pas over een paar weken het geval, de maand augustus is pas net begonnen. Zodoende blijft de druk op de varkensprijs doorsudderen. Zeker niet uit te sluiten valt dat de Duitse varkensprijs woensdag opnieuw onderuit gaat, nadat er deze week al een flinke correctie plaatsvond. Maar er gaan ook stemmen op dat de Duitse verlaging er één voor 2 weken was.

Op basis van de opgaven gaat de DCA Beursprijs 2.0 verder omlaag. De prijs van de geslachte varkens levert €0,03 in tot €2,31 in per kilo. De prijs van levende varkens daalt met €0,02 tot €1,84.

Klik hier voor een toelichting op de notering.