Nieuws Varkens
Duitse varkensprijs stijgt na korte adempauze weer
Na een korte onderbreking neemt de Duitse varkensprijs weer de benen. De markt profiteert van aanhoudend droog en warmer wordend weer, wat de vraag naar BBQ-producten doet aantrekken.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
De Duitse varkensprijs stijgt met €0,05 tot €2,43 per kilo. Daarmee wordt wederom een record gevestigd, al is dat meer een bijkomstigheid. Hoewel er door het krappe aanbod en zonnige barbecueweer veel trek in de markt zit, was een prijsverhoging geen abc'tje.
De grote slachterijen in Duitsland uitten in de afgelopen weken flinke weerstand tegen de aantrekkende markt en beroepen zich op de zwak lopende export van bijproducten op de wereldmarkt. Of partijen als Tönnies de verhoging opvolgen, is woensdagmiddag nog niet bekend.
Nederlandse markt
In Nederland heeft de Duitse prijsverhoging ook effect. Westfort verhoogt bijvoorbeeld met €0,02 tot €2,18 per kilo. Daarmee wordt de richting die de varkenshandel via de DCA Beursprijs twee weken geleden aangaf alsnog volledig opgevolgd. Compaxo en Van Rooi houden de notering wel ongemoeid. Ook Vion liet de notering maandag gelijk, maar toen was nog niet bekend dat de Duitse markt verder zou stijgen.